原标题：可遇，是福！拜问1916老岩茶

获奖奖章

待泡干茶

□特邀撰稿刘芳溪

咱们中国人大概都很在乎口福，所以说起合不合自己的兴趣时，就用“口味”来形容。英国人则更习惯于用茶来表示。当一个英国人不喜欢什么的时候，他就说：“Thisisnotmycupoftea（这不是我的那杯茶）。”

英国女王伊丽莎白最喜欢品饮中国的正山小种，那淡淡的松烟香气，曾被福建的茶农当做“次品”，没想到正是这“次品”却使得英式下午茶成为了一门风靡全球的综合艺术。相较于红茶那暖融绵甜的馨香滋味，我却更喜欢同为武夷山翘楚的岩茶。

我现在，最巴望、最开心的事，那必须，也只能是喝上一杯好茶。

有幸在2014的新年茶会上品到了一款好茶，那是台湾资深茶人吕礼臻先生为茶会带来的一泡1916年的岩茶。难能可贵的原箱封存，什么品种早已无从考究，但味道却一定是极好的——有奖牌为证，此茶曾是当年茶王赛上的“茶魁”。时光它来了又走，带走了奖牌上的光泽，却留下了厚润的历史滋味。

1916出场的那一霎，所有人的目光就没再从其中拔得出来，沸水声一停，在座茶友无不满蓄期盼。茶汤醒出，呵——公道杯中盛着的分明是一抹夕霞，浓浓酽酽，泛着潋滟的金边。让鼻息凝止，一股子药香咆哮着迎面冲上头顶百会；让味蕾接触，一股子暖流翻滚着直沉丹田。1916，像一位成仙得道的矍铄老者，刚一登场，这一嗅一品之间，无疑撼住了在场的所有人。合目凝神，细细回味，茶气在全身不安分地游走，头顶气脉牵引，全身的毛孔微张，心中是一片寂寥的虚白，灵魂像是睡了，睡了……直至脑门子渗出汗来，才大梦初醒一般回过神来。环顾四周，平时个个煞有介事的茶友，此时眉目平顺，遂了夙愿似的舒坦神情。再静静啜上一口一口，感悟着杯中时光的烂熟之美。绚烂终趋于平淡，好似1916采茶时节一个风日妍静的清晨，袅袅传来了茶农清亮空远的山歌。

苍郁遒劲的1916，南国重彩的1916，气贯长虹的1916，等等等等，鲜活如有其人，用它的质朴饱满，它的老辣厚道，它的和悦清雅，笑对市面上漫天飞舞的高价“陈年大红袍”，让纷乱的概念趋于清明。

老舍先生曾用这样一段话表达对茶的心迹：“必不得已，只好戒茶。我不知道戒了茶还怎样活着，和干吗活着。我想，在戒了茶以后，我大概就有资格到西方极乐世界去了。”现在想来，先生说得极是。茶的乐趣，岂是一两句话道得清的！