神州茶网 讯： 一捏枸杞子、两枚大枣、一小撮金银花、几片西洋参……生活中你是否也有用这些中药材泡水喝的习惯呢？您可别小瞧了这小小一杯中药泡茶，它们有一个好听的名字——“中药代茶饮”。长期服用这种茶饮对人体日常保健也有着不错的功效，而且免去了煎熬中药的麻烦，有病治病，无病调理。也正因为如此，受到了人们的欢迎。但是，每种中药代茶饮都有自己的作用，是否充分发挥其功效给健康加分重要的是结合饮用者的个人体质。
中药泡茶有学问
选择合适的品种。由于中药品种多，来源广，加上质地、口味等不同，有些中药可以泡茶，有些则不能。通常可用于泡茶的中药有人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、大黄、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果（橄榄）、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花等，以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多。而有些质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药，如龟板、黄连、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原则上要选择经规范炮制后的饮片，有些甚至要切细片，果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶。
中药泡茶还把握药味、用量及服法。一般而言，泡茶选单味中药最好，因治疗或病情等的需要，可以配方使用，但选药最多4~5味，药味太多则失去泡茶意义。泡茶中药的用量因药和用途而异，一般而言，鲜品药用量宜大，干品宜小；养生保健时用量宜小，治病疗疾时量宜大。比如陈皮，鲜品可用至12~20克，干皮6~10克即可；白茅根作为清火保健药，每次用10克，而治疗血热引起的出血证则需30~50克。此外，饮用药茶，多主张温服、频饮不拘次，每日一剂。特殊情况可灵活变通。
中药冲泡应用当选择适宜的器具：砂质、陶瓷、玻璃的茶壶最好，带盖的保温杯也可；需煎煮的中药代茶饮用砂锅、瓦罐，忌用铜、铁、铝器具。
以花、草、叶为主，质地泡松的中药代茶饮冲泡方法：先冲洗一下，加适宜量的新浇开沸水冲泡，盖上盖闷5分钟，频频温服，冲泡数次至药味淡。
以根、根茎、果实、矿物类为主，质地坚实的中药代茶饮冲泡方法：将药材置砂锅内加适宜的水，浸泡10分钟，大火烧开后，改小火保持微沸5分钟，过滤，直接服用滤液；或者将药材与药液一起置茶壶或保温杯内，频频温服。
副作用不可忽视
“是药三分毒，药毒猛于虎。”中药代茶饮同样也有副作用。河南省中医院药学一部主任、主任药师李中心介绍，中草药品是不宜当作一般补品长期饮用的，无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生不良作用，应在医生指导下服用。那么，我们泡茶时常用的中药都有哪些副作用呢？
银杏叶 用其泡茶偶尔可引起头昏、头痛、乏力、口干、舌燥、胸闷、胃不适、食欲减退、腹胀、便秘、腹泻等副作用，有过敏史的人要慎用。
胖大海 只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人及脾虚者更应慎用。
甘草 甘草所含甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，能够促进水、钠潴留和排钾增加，长期大量应用甘草，会出现水肿、血压增高、血钾降低、四肢无力等假醛固酮增多症，肾病患者必须慎用甘草。
草决明 对视神经有良好的保护作用，还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫、降压、降血清胆固醇的功效，对防治血管硬化与高血压有显著效果。但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。
野菊花 性微寒，味甘苦，能够疏风明目，清热解毒。饮用野菊花茶后，少数人会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用。
避免误区才能泡好茶
误区一：贵的就是好的。药物应用的原则是适合的才是最好的，有些药材虽然价格很高，但用在不适合的人身上，反而会对身体带来伤害。最典型的事例，就是补益药的滥用。现在随着用药安全知识的普及，大多数人都知道“滥用人参，毒如砒鸩”的道理。但即便是体虚者需要应用补益类药物缓缓调治的，也应辨明是气虚、血虚、阴虚、阳虚，选择最佳最适合的，而不应一味只追求价格高的补益类药物。
误区二：适合别人的也适合自己。现在养生类的节目、书籍非常多，各类名方验方层出不穷，在使用这些推荐的药方时，应当先辨明自己的病症、体质是否与这些药方的适应症相适应。同样一个症状胃不舒服，用药时适合胃热者的药方不适合胃寒者，适合老人的不一定适合年轻人。用药不能盲从，要符合中医最核心理念“辨证论治”。
误区三：中病不即止。中药代茶饮用在治疗一些急性病时，如感冒、便秘、咽喉肿痛等，当病症祛除后，就要立即停药。中医认为，随着病症不断的发展，治疗的药方也要随之调整。解表、清热、泻下的药物都不宜长期服用，久服就会损伤人体的正气，所以这类药物的用药原则应该是“中病即止”。
以下推荐几款春季常喝的中药代茶饮。
干燥上火
容易视疲劳的电脑族——喝枸杞茶
枸杞甘平而滋润，枸杞茶有滋肾、养肝、润肺、明目、改善疲劳等功效。可以泡水喝，也可以干嚼，每次十来颗就差不多了，多吃容易引起燥热。
肝火旺，容易上火——喝菊花茶
菊花有疏风清热、清肝明目、养肝、平肝的作用，可以缓解视力疲劳、头痛、咽喉肿痛等症状。消化功能好的人，冲泡时放些蜂蜜，可改善口感。
大便干燥——喝决明子茶
决明子味苦、甘而性凉，有祛风、清肝明目、润肠通便的作用；对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊也有一定的辅助作用。
焦虑、抑郁、口臭、痛经——喝玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性温，是很好的药食同源的食物，最明显的功效就是理气解郁、镇静安抚、抗焦虑抑郁。女性在月经前或月经期喝点玫瑰花茶有调经止痛，缓解经期情绪不佳、脸色黯淡等症状。玫瑰花还有凉血养颜、消脂除口臭等作用。
急性鼻炎发作
配合了中草药的茶饮方，能够起到治疗急性鼻炎的症状的功效。
紫苏茶 紫苏，白芷，绿茶开水冲服，1周内饮一到两次。散寒解表，理气宽中，适合感冒发烧引起的急性鼻炎发作。
川贝桑叶茶 川贝母，桑叶，加水煎煮取汁，加冰糖溶化后代茶饮。可清热润肺，止咳化痰。
五味冰糖茶 将五味子洗净，用开水略烫，立刻捞出，放在茶杯内，加入冰糖，用开水冲泡半小时即可。每日两次，代茶饮。可养心安神，适合鼻炎发作的患者饮用。
玫瑰柴胡茶 干燥玫瑰花再加入少许蜂蜜调味饮用有利身体健康，加少许柴胡和玫瑰花一起泡茶，能疏肝理气，适合女性鼻炎患者饮用。
乌梅茶 人参，乌梅，沸水冲泡，加白糖，代茶饮。此茶益气养阴，生津止渴。用于口燥，烦渴欲饮，神疲乏力。
慢性咽炎反复发作
慢性咽炎常常反复发作，如果不想吃药，不妨试试饮用金银花、胖大海、甘草等花茶，也有不错的辅助功效。
金银花茶 可以把金银花配上菊花、金莲花泡水喝，还可以加入冰糖来调味。金银花泡水和泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。需要注意的是，金银花药性偏寒，不适合长期饮用，特别是虚寒体质及月经期内。
胖大海茶 胖大海3枚，冰糖适量。先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，代茶饮用，具有清热润肺、利咽解毒的作用，适用于急慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎或咽痒作咳；
菊花茶 鲜菊花、鲜茶叶各30克，用水40毫升冲服，具有清热利咽、消肿止痛的作用，主治急慢性咽喉炎、咽喉肿痛不适等症。（本报综合）
中药茶糖友能喝吗
一般地说，糖尿病患者是可以中药代茶饮的，但并不是所有的糖尿病患者都适合或都需要，要根据患者的不同情况来决定。遵循中医“辨证施治”的原则，“有是证，用是药”。比如：菊花茶用于肝热所致的眼睛红赤或眼睛分泌物多等证，但如果患者合并糖尿病胃肠神经病变，经常腹泻，属于脾虚证者，就不能饮用；人参茶适合于气虚体质的糖尿病患者，倘若用于肝火旺、胃火盛的患者则无异于火上浇油；还有，苦丁茶如给予胃寒患者，就好比雪上加霜。所以，不能认为中药代茶饮适合所有的糖尿病患者。
患者如何自己选择适合的代茶饮？简单介绍几种常用的中药茶：
(1)糖尿病患者经常感到口干舌燥，面红目赤等证，可饮用菊花茶、薄荷茶或莲子心茶以清热明目、清心肝火。
(2)糖尿病患者伴有胃肠自主神经病变，出现便秘，可饮用决明子茶、麻子仁茶以润肠通便。
(3)糖尿病患者伴有胃肠自主神经病变，出现腹泻、腹胀、食欲不振等脾虚可饮用大枣茶等。
(4)糖尿病患者伴有高血压，经常感到心烦急躁，头晕目眩，口苦舌干，可饮用菊花茶、薄荷茶或夏枯草茶以清肝泻火降压。
(5)糖尿病患者伴有睡眠障碍，出现心悸、心慌者可饮用酸枣仁茶、合欢茶以养心安神。
(6)糖尿病患者伴有高脂血症，可饮用决明子茶、姜黄茶、生山楂茶等以祛脂活血。
有些糖友问：代茶饮的中药会不会影响西药的作用？传统中医认为，茶水和药物不能一起用。所谓的药物不仅是西药，还包括了中药。主要是因为茶中有些物质会影响药物的疗效，一般主张服药2小时内不宜饮茶。但我们说的中药茶是否可以和西药一起用，是否会影响西药的作用，目前还不得而知，在没有科学的依据之前，中药茶最好不要和西药一起服用，起码要间隔l小时左右。
