原题《大顶坡茶园“管家”蒙大军》

    神州茶网 讯： 4月30日，走进凤冈县蜂岩镇龙井村花屯组，浮荡的雾丝一线一线，穿进满坡满岭茶园，三三两两的茶农闪落其间，在整齐的茶行中缓缓移动，双手则左右开弓，忙着采摘茶丛枝头嫩绿的新叶，时不时有一两只蜜蜂围着他们上下转个不停，好不自在。

　　那一弯一弯的茶苗，摇着春光。蒙大军的茶厂正好耸立在大顶坡半山腰上。

　　这栋形似小别墅的茶厂，既是蒙大军的制茶厂，也是蒙大军的住房，不过，杀青机揉捻机烘干机等炒茶的家什已经占去了大部分空间。

　 “光修厂房，从木头支架到用砖块修砌，整整花了我22年！修路、拉水电、建园，建厂全是我一个人干的。”正在给蜂岩镇分管农业的武装部长刘胜波介绍春茶行钱的蒙大军看出记者有些疑惑，“起初炒茶的那两年，手头紧火（缺钱），几根木头支架，石棉瓦盖顶搭起简陋厂房，大雨来时，茶锅头渗的都是水。”蒙大军将种茶故事娓娓道来：

　　初二那年去毗邻的湄潭县二姐家耍，看到当地的农民像去茶场赶集似的摘青卖钱，还说茶树全身都是宝，青可卖钱，树可固土防水土流失，隐略感觉茶是赚钱的“门道”。联想到家乡处处都是“和尚”坡，人又穷，谋生了种茶的念头，当即赊了3000株茶苗种了1亩多地，时价210块钱（这钱直到结媳妇，才还完）。这一年是1991年。

　　家人和邻居都认为蒙大军不老老实实读书，看过赊帐的，没见赊茶的，老壳有“包”！

　　蒙大军并没就此“安分”，相携妻子一起日出而作，日落而息，精心伺候着每一棵茶树，锄草施肥，喷药灭虫，倾注了全部的心血。98年又拿出8亩好田陆陆续续调换大顶坡上的土，算上自留地和开的荒有60多亩地。期间，又“标新立异”建村里第一口10立方的沼气池，搞起了“猪－沼－茶－林”生态循环建园模式，这下蒙大军成名了，方园几里无人不晓。

　　三年过去，这1亩多茶地里的茶叶终于可以采摘制作出售了，蒙大军叫上几个棒劳力把家里的几根木头抬到大顶坡，买来石棉瓦，搭建了20多平方米的简陋厂房，炒第一锅茶，天下瓢泼大雨，挡都挡不住，雨水直往锅里钻……这一年是1994年。

　　接着，在风调雨顺的季节里，蒙大军按照传统的方法制作茶叶，拿到市场上卖不了好价。为了使自己制作的茶能和别人的茶叶一样卖到好价钱，蒙大军便到处学习制茶。学艺回来后，蒙大军把制作的茶装成几袋，乘坐遵义车到湄潭卖茶，每公斤能卖94元，共6000元，他种植的大顶茶成了湄潭许多茶叶经销售商的抢手货。这一年是2003年，也是凤冈县大力发展种茶的关键年。

　　初尝种茶的甜头后，蒙大军更渴望扩大规模，于是60亩全种上小叶福鼎、黔湄419号，又修了口20立方沼气池，养了7头猪。随着规模增加，制茶技术也日渐纯熟，他制作的大顶茶外形漂亮，香浓味纯，极受市场青睐。

　　如今，茶已融入了蒙大军生活的点点滴滴。家里桌上永不缺少的是一杯散着淡淡茶香。对待茶，就像对待自己的孩子，几十亩的茶园里，每棵茶树，每块土地，茶树要抽芽了，茶园又该施肥了，蒙大军都清清楚楚。

　　如今，蒙大军的茶年收入在15万元左右，纯收入六七万元。每到春季，方园几里地的大人小孩都来茶园摘茶，年付工资5万多元。

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　　放眼望去，春天的阳光暖暖地晒到大顶坡上，树梢上的鸟儿喳喳地叫着，茶园里的采茶人边摘边聊生活上的小趣事，这幅场景温馨而和谐。

　　点评：

　　蒙大军22年大顶坡上种茶，尝遍了白手起家的酸甜苦辣，但他执着，善于学习他人经验，在创业路上不怕艰苦，终于取得了事业上的成功。

　　链接：目前，凤冈县茶叶面积40余万亩，人均近１亩，茶产业已成为支柱产业。质量安全是凤冈茶叶、大米等有机产品的生命。茶园、果园普遍建立了“猪—沼—茶—林，猪—沼—果”循环建园模式，沼液、沼渣和农家肥大量使用，茶园周边不允许建设工业厂房。在茶园里还大量设置太阳能灭蚊灯等来达到“物理杀虫”效果。政府还大对茶农、果农、菜农、粮农的技术培训力度，农牧、质监和工商等部门不间断检查监控，用多种手段保证有机产品的质量安全。

　　目前，全县茶叶加工厂178家，其中规模企业35家，有机茶叶加工厂9家。20多家茶企在淘宝网上开店。年加工能力已达到20000多吨，产量1.9万吨，产值22.8亿元。