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产于湖北宜昌县境内长江西陵峡两岸的半高山茶区。唐时此处为峡州茶产地,故名。1979年创制,1981年正式投入生产。此地产茶历史悠久,唐时就“山南茶区峡州为上”之称。这里山水秀丽,岗岭起伏,气候温和,自然环境良好。
特级碧峰以一芽一叶为采摘标准,要求芽叶完整,老嫩一致,大小均匀。
成茶外形条索紧秀圆直,色泽翠绿油润,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜爽回甘。