原标题:茶香客自来
神州茶网讯: 说一说茶水。俗话说,开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”。虽说茶排在最后一位,但很多人都离不了它,国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。
喝茶
四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
如何挑选茶具
茶具在中国源远流长的茶文化中是点睛之品,在爱茶之友眼中更是一种艺术。那么如何挑选茶具呢?
专家指点一:美感。只要依个人喜好、个人感受选择便可。
专家指点二:质地。泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑和,在上面落款也别具韵味。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。
专家指点三:壶味。在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工着色味则不足取了。
专家指点四:精密。壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好。