“连续1个月来，店里生意特别好，高峰期一天能卖出三四十担茶叶，因为今年秋茶品质好，整体均价上浮了30%以上。”10月21日，在全省乡镇最大的茶叶交易市场――华安县华仙茶都，茶商黄坤山满脸洋溢着丰收的喜悦。

“中国名茶之乡”华安县，盛产铁观音名茶，茶园面积16万亩，人均1亩茶，茶叶加工户上万家。茶产业已成为华安第一富民产业，共转移劳动力7万多人，成为当地一支茶业大军。

秋茶以来，走进茶乡华安，到处是采茶、制茶、拣茶、卖茶的忙碌身影，涌现出一批“蓝领族”和“高薪族”。

花甲老人挑“金枝”。为提高华安铁观音茶叶质量，华安人对干毛茶进行精挑细选，剔除茶枝，留下茶叶，并真空包装，既精美又密封。因此，拣茶工、包茶工应运而生。

家住华丰镇的汤文白、汤秀春夫妇，年逾花甲，拥有一间沿路而建的房子，以前出租给别人开饮食店，每月租金才300元。四年前，他们收回来自己经营，改成“得意茶行”，专门从事茶叶精选、包装业务。“现在，我替人拣茶枝，每斤3.5元，不管淡季或旺季，每天拣10多斤毛茶，能挣50多元。”汤秀春一边拣着茶枝，一边高兴地与笔者算起账来：“老伴帮人包装茶叶，一斤净茶包装费10元，一天也可挣得数十元。生意好的话，一个月下来，我们老两口总收入有好几千元。”