白天采茶，晚上炒茶，新昌·中国茶市一天24小时，氤氲在大佛龙井独有的芬芳醇香中。

　　今年的春茶，透着与往年不同的矜持与娇贵。

　　6000元难求一千克有机茶

　　茶市里，采摘好的青叶被一片片摊放开来，经过大锅里的一双巧手抖、抓、推、压、磨，茶叶的清香越来越浓，大铁锅里的“碧玉”引得游人纷纷落座，赶快催促伙计泡上一壶上好的春茶来。

　　春茶，只在清明至谷雨时节采制。色泽绿润，香气馥郁，鲜爽怡人，又富含高芳香物质和维生素。春茶采摘期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中品质最佳的绿茶。

　　而今年的春茶，恐怕真的要“且品且珍惜”了。

 　“今年天气不好，高档的茶少了很多。”群星茶业总经理周玉翔说。

　　原来，进入三月份以来，绍兴的气温一直上不去，不少茶芽难发；而清明前几天乍暖，温差一大，茶叶生长速度过快，留给采摘的时间实在太短。

　 “茶叶金贵，长得越慢品质越好，15摄氏度是‘黄金温度’，25摄氏度以上茶叶的营养就要大打折扣，里面的茶多酚、氨基酸和芳香醇都少了。”周玉翔说。

　　原料少了，价格自然就上去了。茶市里，有机茶今年的售价高达6000多元一千克，竟还供不应求。五六个工人每天围着包装机器连轴转，还来不及包装、发货。

　　记者采访了多家茶市里的商户，他们均表示，今年茶叶价格比想象中要好，受厉行节约、反对浪费等政策的影响并不大。此外，今年茶叶两极分化现象比较明显，中高档茶品很受市场宠爱，身价也比较高，反而是五六百元一千克的普通茶，顾客不太感冒，价格也是温吞吞连着好几年都没变。

　 “小清新”战术

　　记者在茶市走了一圈，发现今年茶叶少了往年那种大红大绿“高端大气上档次”的大包装，取而代之的是“低调奢华有品位”的清雅包装。

　 “确实，今年大佛龙井一个很明显的变化就是在包装风格上发生了重大变革，直白的广告式包装已经被打入冷宫，在形象设计上更具有美感和清新感，向高端茶品看齐。”新昌县名茶协会副秘书长潘小超说。

　　一家茶业公司今年推出的一款新包装，引起了众多游客和采购商的注意，外形像一个精致的香烟盒，打开盖子，里面藏着四五枚小茶包。

　　来自山东的游客纪芸美一下子买了30盒，准备带回去送给亲戚朋友。“这包装特别洋气，又方便随身携带，每次想泡茶就拿出来一袋，盒子还能反复使用。”她说。

 　“按克论价”不是梦

　　据了解，那种烟盒的“微包装”茶叶，每盒茶叶净含量仅10克左右，售价从15元至100元不等，颠覆传统概念的新包装，大大增加了产品附加值，推出这一概念的茶业公司，还特地为此申请了专利。

　 “现如今，25千克一箱的大包装茶叶已经越来越少，随着大佛龙井品质和品牌的双重提升，今年起，春茶论克议价已经不是梦。”潘小超说。

　　此外，记者在采访中还获悉， 4月15日，中国茶市将首次举办大佛龙井现场拍卖大会，届时每家商户都将拿出自家的“拿手好茶”呈现在世人面前。目前，许多外地客商和高端消费者已收到拍卖会邀请函，有兴趣的茶客不要错过噢。