(香缘茶叶原产地 |“坦洋工夫”发源地 坦洋村 无公害茶园）

福建韩香缘茶业有限公司位于风景秀美，四季如春的“中国茶叶之乡”——福建省福安市。这里山青水秀自然真，至今保留着第四纪古冰川遗迹——国家级风景名胜区福安白云山冰臼，万亩纯生态天然好茶园——传承着百年“坦洋工夫红茶”。公司依托原生态自然优势,在"坦洋工夫"发源地坦洋村开辟无公害茶园，创立“韩香缘”茶品牌系列，主营坦洋工夫红茶和铁观音乌龙茶。公司总投资300多万元，年生产茶叶300多担，总产值1000多万元，打造产供销为一体的茶产业专业单位。产品以其“香高、味醇、色艳、耐泡”的特点而著称，开汤冲泡，茶汤香醇浓厚，杯底留香，高品健康养生，深受茶友青睐与好评!

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韩香缘仙岫红--富贵凝香(铁观音）

重量规格：400g

【产品简介】

所谓“七泡余香铁观音，婷袅佳人扶古琴”如此意境实属难得！而且铁观音的养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

韩香缘“富贵凝香”铁观音其茶条卷曲、沉重匀整、色泽砂绿、冲泡后汤色浓艳碧绿、滋味醇厚甘鲜，其独特的茶香高而持久等特点，具有一定的养生功效。

历史

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

由来

铁观音既是茶树名，也是成品茶的名称。铁观音植株属灌木型，中叶类，迟芽种。树姿开张，枝条斜生，稀疏不齐。叶形椭圆，叶色浓绿，叶厚质脆，叶缘波状，嫩芽紫色。天生娇弱，抗逆性差，有“好喝不好栽”之说。

 分类

铁观音也分为清香型和浓香型铁观音，两者区别主要是在制作工艺上。清香型铁观音就是毛茶去梗、去杂物以后的半成品茶；而浓香型铁观音是平时所说的成品茶，即精茶。

工艺

最新铁观音工艺分为正炒（饱青）、消青、拖补（拖青）三种。

1、正炒茶：采青后第二天中午12点前炒青（杀青），毛茶条形圆结，色泽乌绿润，香气高强，带兰花香，滋味醇和但带微涩，音韵明，汤色金黄。

2、拔（消）青制法：采青后第二天15-18点炒青（杀青），毛茶条形较紧结，色泽墨绿，香高，较醇正和有音韵，带酸甜味，汤黄色或深金黄。

3、拖青制法：采青后第二天22-24点炒青（杀青），毛茶外形紧略不沉重结，色泽暗绿，香气尚高，不够纯正，音韵轻，滋味醇和带有较强酸馊味，久浸则茶汤转橙黄色，叶底硬挺暗绿。

【韩香缘坦洋工夫红茶的泡饮】

铁观音的制作工艺十分复杂，冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
　　铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水最好用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之三四的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5——15秒钟，再缓缓倒入小茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。