患有冠心病、高血压等疾病的老年人,饮茶要清淡。
神州茶网6月23日 讯: “现在市场上的茶叶品种太多了,自己还真不知道买哪种好,也不知道怎么个挑法? ”在茶叶店买茶叶的市民赵景峰大爷表示,看到身边很多老哥们都喝茶,自己也想弄点,可是不知道买哪一种好。
饮茶在中国素有“国饮”之说,无论是年轻人还是老年人,都喜欢喝茶,可在市场上茶叶的种类很多,绿茶、红茶、花茶等让人眼花缭乱,老年人如何去选?应该注意些什么?
产地多种类也多
昨日,记者走访多家茶叶店发现,市场上的茶叶产地多在南方,而且茶叶的种类也很多。在铁东一家大型的茶叶店里,茶叶的产地有:云南、贵州、重庆、河南、甘肃、浙江、湖南、安徽、福建等,茶叶的种类也分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶以及花茶等。
店员黄洋表示,其实这还是分的大项,每个茶的品种还可以细分的,比如绿茶中就包括龙井、碧螺春、毛峰、毛尖、猴魁等,这么多的绿茶种类,消费者大多是根据自己的喜好和口味去选择。
外形要整齐无杂质
茶叶的种类多,但选择的方法差不多。茶叶叶片形状、色泽整齐均匀的较好,而茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶,冲泡后茶汤的品质就不会太佳。用姆指与食指轻捏会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好。
外型条索则随茶叶种类而异,龙井呈剑片状,冻顶茶呈半球型紧结,铁观音茶则为球型,白毫乌龙自然卷曲而色泽带五种颜色(白、绿、黄、红、黑),香片与红茶呈细条或细碎型。
茶叶冲调后要看汤色,绿茶呈墨绿色,冻顶乌龙呈金黄色。茶汤要澄清鲜亮带油光,不能有混浊或沉淀物产生。泡后茶叶逐次展开者,是幼嫩鲜叶所制成,说明造茶的过程非常精细。
老人睡前饭后别饮茶
喝饮是好的习惯,但是喝的方式不对,对身体也是有影响的。对于老人来说,喝茶更是讲究多,不要饭后就饮茶,更不能空着肚子喝茶,有些老年人起床后立即喝一杯茶,这是不好的习惯。另外也不要睡前喝茶,更不能喝隔夜茶。茶水放置时间长了,容易被污染,导致胃肠疾病。
此外,老人不能喝冷茶。同时,不能用茶水服药,更不要饮浓茶。尤其是患有冠心病、肺心病、高血压病的老年人,饮茶更要清淡,也不要喝得太多。