神州茶网7月15日 讯：     随着夏茶采摘进入旺季，日照也正式进入红茶生产的旺季。记者从巨峰茶园了解到，多日来茶园干旱少雨，鲜叶价格稳中有升。多家大型茶企已经开启红茶生产模式，专攻日照红茶生产。要喝便宜的日照绿茶消暑也正是时候，普通消费者到茶店就能买到实惠的绿茶。

    7月9日晚上10点多，申师傅带领六名茶叶加工工人结束了一天的奋战。当天，他们加工了数千斤鲜叶。“大型的加工机器减轻了人工负担，也能加快茶叶生产。”申师傅介绍。红茶的加工工艺中，发酵和萎调过程是红茶制作中耗时最长的工序。大型鼓风机和风扇也加快了空气流通，再加上发酵设备的应用，大大缩短了红茶的制作时间。

    申师傅介绍，目前他们的绿茶加工已结束，开始进入红茶的生产旺季。据了解，有红茶业务的生产厂家都已经开始生产红茶。

   “七八月份是红茶的生产季节，有茶企自六月底开始生产。”在巨峰薄家口茶叶市场，前来收购鲜叶的薄先生刚开始生产红茶不到一周，订单已经超过千斤。上午他用茶农送上门的鲜叶生产完一批以后，下午又到市场再收一批准备忙活到晚上。申师傅介绍，他们多选用一芽一两叶的鲜叶加工红茶，最近几天天气干燥气温颇高，鲜叶的价格稳中有升。像他们选用的鲜叶市场价格在10元左右。往年这个时候价格已经跌破10元大关。好在让人欣慰的是，鲜叶产量充足。

   “红茶的销售集中在秋冬季节，目前还是绿茶的销售旺季。现在鲜叶价格较低，正是各个单位订购降温福利茶的时节。”在海曲路上，一家茶店老板介绍。自去年开始，单位福利茶普遍缩水是行内共识，今年他们有意降低茶收购量以后，却出现了短期销量回暖。该老板表示，走市场是他们卖茶的主要路径，今年批发销往外地的大众茶比往年略多一些。在他的店里，他打出了50元一斤的宣传启事，并支持前来买茶的消费者辨识是否是日照绿茶。

    在日照东辰茶叶市场内，已经有不少市民前来选购日照绿茶。“夏茶价格便宜味道浓，海边人饮食偏咸，正合口味，价格也挺便宜。”市民王大姐买了四斤茶叶。