四季的喝茶养生之道：

  神州茶网10月30日 讯：春饮花茶。春天阳气生发，但人们却常感到困倦乏力，表现为“春困”。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽。春天喝花茶，可以消除“春困”。喝花茶，最好用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失，二三分钟后，即可品饮。

　　夏饮绿茶。夏日炎热，这时是喝绿茶的好时机。绿茶属于未发酵茶，性寒，有清热、去火、解暑的功效。而且它营养成分较高，还有降血脂、预防血管硬化等食疗作用。绿茶的芽叶细嫩，冲泡时不能用太沸的水，80℃开水即可。冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽。

　　秋饮青茶(乌龙茶)。秋燥来时，宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。乌龙茶性质不寒不热，温热适中，有润燥生津、清除体内积热的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。

　　冬饮红茶。冬天寒邪袭人，阳气渐弱，此时喝茶也要着重御寒保暖，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶能生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。传统红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并盖上杯盖，以免释放香味。英国人常将祁红和印度红茶搭配，再加牛奶和糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能暖身，又可增添营养。

这些体质的人 请少喝点茶:

神州茶网10月30日 讯：缺钙及骨质疏松者

人过中年骨质流失加快，所以老人摔倒后很容易骨折，而钙的大量缺失是造成骨质疏松的重要原因。如果经常喝浓茶，就会导致钙的流失加快，这是因为浓茶中的咖啡因不但会促进尿中钙的排出，还会抑制肠道对钙质的吸收，所以不要总是喝浓茶哦。

习惯性便秘者

茶叶经水泡后会析出大量鞣酸，鞣酸会让肠蠕动减慢，继而延长粪便在肠道内的滞留时间并造成便秘。

痛风者

患有痛风的人不宜喝茶，茶中的鞣酸可以令病情加重。此外，鞣酸还会造成洋地黄及一些中药补品的有效成分不被人体吸收，而服用胃蛋白酶、多酶片时更不要喝茶，否则会导致药物中的蛋白质凝固，药效难以显现。

动脉粥样硬化者

茶叶中除含咖啡因外，还有茶碱、可可碱等数种生物活性物质，这些活性物质可以增加大脑皮质的兴奋程度，使脑血管收缩、血流减慢、供血不足，最终可能诱发脑血栓的发生。其作用到心脏部位，则会导致冠状动脉收缩痉挛，造成心肌缺血，甚至引发心绞痛、心肌梗塞、心律失常、胸闷、心悸等。

发热的人

别想着发烧时喝点茶尽快退烧，发热时是不宜喝浓茶的，其中的茶碱可提高体温，而其利尿功效又会降低退热药的药效，所以发热时最好喝白开水、矿泉水以及很淡的茶水。

贫血的人

铁元素是血红蛋白的重要组成成分，如果人体体内缺少铁元素，或是铁元素吸收遇到阻碍就难以合成血红蛋白，造成血色素降低也就是造成缺铁性贫血。茶叶中的鞣酸会将膳食中的铁元素沉淀，导致铁元素不能被吸收，所以婴幼儿、孕妇、哺乳期女性、月经过多的女性，以及患缺血性贫血、各类失血症的人不要喝茶。

高血压患者

好多人因为常喝茶能疏通血管降血压，但却不知道喝茶过量时心率就会加快带动血压上升，这可是要加重心脏、血管负担的，因此大量喝茶对患有高血压的人是很不利的。

溃疡病人

喝茶势必会冲淡胃液，尤其是在饭前、饭后大量喝茶是影响食物消化过程的。如果患有溃疡病再大量喝茶，就会导致胃酸分泌增加，造成溃疡面难以愈合，病情因此加重。
 

喝茶的误区：

神州茶网10月30日 讯：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，中国人对茶的青睐，由此可见一斑。买茶、喝茶的过程中存在哪些误区？茶喝越新鲜的越好？饭前喝茶还是饭后喝茶？茶能醒酒吗？泡茶用什么样的水……这些你都知道吗？

　　误区一：茶越新鲜越好

　　时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶，喝起来味道很好，但刚加工的茶叶存有火气，饮用过多会上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用，经常饮用新茶，有可能出现肠胃不适。

　　误区二：饭后喝茶最好

　　饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁、蛋白质等产生络合反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。因此建议大家最好饭后再一小时再喝茶。

　　误区三：泡茶都要用沸水

　　高档的绿茶通常用85摄氏度左右的水来冲泡，过热的水易使茶汤的鲜爽味下降；铁观音等乌龙茶最好用沸水泡，茶香更好；紧压黑茶如普洱饼茶可以考虑煮茶，使普洱茶中特殊的品质成分充分浸出。

　　误区四：泡茶盖盖味道香

　　很多人泡完茶后喜欢盖盖，泡花茶和乌龙茶时，盖盖确实容易泡出茶香，但泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。

　　误区五：用纸杯或保温杯泡茶

　　纸杯内壁一般用聚乙烯或聚丙烯材料制作，熔点在100-120度之间，高温冲泡后，不仅会影响茶的味道，长期饮用还可能危害健康。保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境，这会使茶叶的颜色变黄、变深，味道变苦，出现水闷味。

　　误区六：嚼茶渣助养生

　　虽然茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质，但从安全性上考虑，不建议使用这种方法养生。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，吃茶渣的时候，会把这些有害物质摄入体内。

　　误区七：茶能醒酒

　　酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解，有助于解酒；但同时，这种加速分解会增加肝肾的负担。因此，肝肾不好的人最好不要用茶解酒，特别是不能在酒后喝浓茶。

　（神州茶网 小光归纳编辑）