“东莞仓”标准，说说容易实施难

  去年10月，市政协委员在对东莞茶叶行业调研时发现，民间仓贮各自为阵，缺乏一套科学、有效的存茶标准，希望能够协调质监、食品安监、农业科学研究中心或其他民间茶叶分析检测机构，对东莞存茶进行分析，获取科学数据和方法，总结茶叶仓贮的特点和陈化规律，尽快建立“东莞仓”标准。
　　“建立一套科学的仓贮标准，涉及到气候条件、环境、设施、茶类、茶品理化指标等等方方面面，说说容易实施难。”市政协委员梁海潜表示，袁宝成市长上次对政协的调研报告做出批示后，相关部门曾开过几次碰头会，一时间好像无从下手，“个人认为，需要有个具备公信力的第三方平台来运作这件事，先将几个现有的茶仓作为示范仓”。
　　梁海潜认为，政府需要做的是协调相关职能部门及民间组织，促成“东莞仓”标准的成型，尽快打响“藏茶之都”名号。他建议，推动“东莞仓贮”标准化，并将其申请为地域商标，让东莞的藏茶获得一个区别于其他地区的显著标志，并且由政府部门授于一批符合标准的茶仓为“东莞仓”，以此作为东莞“藏茶之都”的基础。其次，建立“东莞藏茶博物馆”，让东莞的藏茶有一个长期对外展示的窗口。同时，组织东莞藏家抱团到外地参展，打通老茶流向市场的渠道。
　　

  出路：“当务之急是做好体验消费”
　　

  当前，茶市行情低迷，面对东莞民间巨大的老茶库存，建立“东莞仓”标准与打通老茶销售渠道哪个更是燃眉之急？
　　“仓是空的概念，茶才是实实在在的。与其死抱着仓贮，不如及早行动，尽快打通老茶北上的通路。”德一茶业负责人高进文表示，以往的代理商靠配额赚差价的做法已经行不通，必须主动转型为渠道商，才有可能求得生存。对于众多藏家来说，茶好不好卖，最终要靠品质说话，“仓贮主义”是舍本逐末，并不能解决销售问题，“如果哪个茶仓建立了一套所谓的标准，肯定会成为千夫所指的对象。”
　　高进文认为，目前市场上并不缺产品、消费者，精准的销售通道才是未来茶市最具价值的部分，“我们搜集老茶完全以市场需求为导向，喝茶的很少会关注茶品来自于哪个仓。没有好的茶底，进什么仓都无意义。”
　　高进文表示，通过这几年北上推介老茶发现，东莞藏家当务之急是利用合适的平台做好体验消费，政府部门、民间组织多搞一些老茶交流活动，让有需求的消费者喝到东莞的老茶，建立对“东莞藏茶”的整体印象，“现在北方的藏家越来越多，等几年后人家的茶放老了，东莞的老茶再去攻这个市场就非常难了。”
　　

  “藏茶大户”拟建企业标准
　　

  “名声在外的东莞需要一个‘样板仓’，天得茶仓已经迈出了第一步。”昨日，东莞市人大代表、被称为“中国藏茶第一人”的蔡金华向南都记者透露，目前正与相关部门合作，加紧草拟天得茶业的仓贮标准体系。
　　去年以来，全国各地慕名到天得茶仓参观的藏家、合作商络绎不绝，最多一天要接待8、9拨客人。蔡金华表示，仓贮作为普洱茶、黑茶后发酵的重要组成部分，建立一套科学的标准体系势在必行。东莞的藏家大都比较低调，愿意开仓给人看的并不多。有了企业标准，对平台的后续发展意义深远。
　　
　　

  [声音]

  卢树勋(东莞茶协会长)：“东莞藏茶”要走出去，就要设法吸引更多外地茶友“走进来”，打响“东莞仓”区域品牌是一个有效的手段。
　　陈健成(七彩云南东莞经销商)：无论新茶、老茶，找到适合品牌定位的消费者比什么都重要。“仓贮标准”是手段，不是目的。
　　谭文辉(龙门茶仓总经理)：“东莞仓”虽不能与好茶画等号，但可以作为众多藏家的一张共同名片，外出推介形成一股合力，把东莞民间藏茶更好地推向终端。