原题《“屯绿”突围进行时》

    神州茶网3月31日 讯：说起茶叶，屯溪绿茶在历史上已成名300年，素有“绿色黄金”之称。然而，由于各种原因，“屯绿”在国内市场竞争中愈发弱势，人知其名而不闻其味。卸下历史的光环，“屯绿”发展路在何方？

　　挑战：遭遇“山寨” 品牌危机

　　一直以来，屯溪绿茶都专攻国际贸易。古时徽州，休、歙、婺茶商在屯溪开设茶号，毛茶都集中在屯溪精制，由新安江运往上海出口国外。特别是上世纪70年代以“屯绿”为代表的我国绿茶远销世界80多个国家和地区，成为中国出口量最大的茶叶品种。

　　以前人的品牌意识比较弱，看到“屯绿”出名了，就开始做劣质茶冒充“屯绿”来谋取利益，这样实际上就是在砸“屯绿”的牌子。由于以往“屯绿”种植和加工基本以小企业为主，很多茶农采摘鲜叶的质量良莠不齐，制茶技术和设备也缺乏创新。

　　随着“屯绿”在国际上声名鹊起，部分茶农、私人茶坊和小企业在其中发现了“商机”，一度让“屯绿”的百年品牌遭遇信任危机。“‘屯绿’本身在制作工艺上是非常严格和考究的，有37道工序和几百道变化，属于中高端茶叶。”屯溪实验茶场厂长李继多痛心不已。

　 “重树品牌，关键就要整合资源，提升‘屯绿’的整体质量。”该区农委相关负责人表示。

　　路径：创新思路 提质增效

　　适逢“屯绿”开园采摘，屯溪实验茶场40余位采茶工人正在分时段、分区域对生态茶园进行采摘，主要茶叶品种涉及黄山松针、八杯香等品种，预计春茶产量将达到8万斤，目前订单形势大好。

　　屯溪实验茶场共有茶园2300亩。为提升茶叶品质，多年前，茶场就对1280亩树龄超过60年的老茶园进行了改造升级，以提升茶叶鲜叶产量和质量。在茶叶品种改良方面，茶场从原先的龙井13号茶树里找到的变异单株，经过10年培育，成功研发出龙井6号改良茶种，其具有更好的外形和更为浓郁的茶香，目前正在进行育苗，两年后即可进入产茶期。屯溪绿茶的品种从过去的十几种，拓展到现在的100余种。

　　另外，茶场还引进了台湾松大公司进行乌龙茶种植、生产和加工，从台商带来的20株乌龙茶苗起步，如今乌龙茶园的种植面积已经超过了1000亩，成为全国最大的台湾种乌龙茶种植基地。从原先的单一品种发展到黄金桂、金萱、翠玉、四季青等十几个优良品种，且成功在全国率先实现乌龙茶的扦插繁育。

　　同时，结合国家绿茶行业标准，2005年实验茶场就制定了屯溪绿茶制茶标准，坚持传统工艺制茶，并自主研发了一整套制茶设备，其开发的中高端名优茶在上海、江苏、山东等地销量明显提升，且获得了国家qs和欧盟认证。

　　前景：走出历史 面向未来

　　从事茶叶30多年，黄山一品有机茶业有限公司总经理程福寿深谙茶叶经营之道，其本身也是省级非物质文化遗产传承人。由他创办的黄山一品有机茶业有限公司，经过10年的拼搏，已发展成集种植、加工、产品研发、销售出口为一体的农业产业化龙头企业。近年来，公司的出口额稳定增长，茶叶远销欧洲、北美及澳洲等40多个国家和地区，市场前景一路看好。

　　为了更好保护和传承“屯绿”品牌，公司成立伊始，他就把当时不被重视的“屯绿”茶叶商标申请注册下来，并进行规范化运作。为了满足国际国内市场的需求，程福寿经过10余年的刻苦钻研，反复实践，利用科技改进了“屯绿”的加工、制作方法，开发的清福香茶等“屯绿”新产品，获得了业界一致认可。

　　同时，公司坚持“公司+基地+农户”产业化经营，把屯溪及周边地区的2万亩零散茶叶种植户集中种植管理，打造出成片的茶叶基地，同时规范茶叶种植、加工的各个环节，不仅全部建成符合国家出入境检验检疫局出口要求，还保证了5000多户基地茶农的收益有长远稳定的增长。

　 “当前最关键的是全力做好‘一品’公司茶叶基地保护和‘屯绿’传统制作工艺发扬光大两项工作，不断提升黄山原生态茶的品牌形象，重塑‘屯溪绿茶’的辉煌。”程福寿认为。

　　三百年，屯溪绿茶从历史中一路走来，十几代人的努力铸就了“屯绿”辉煌的过去。而如今，“屯绿”要迈步从头越，崛起之路，任重道远。