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茶香幽幽

更多 茶诗茶文 内容  |  2020-07-15  |  民族时报  |   新闻爆料

神州茶网7月15日 讯:岁月流转,四季轮换,适才告别了秋枫冬雪、暮春嫩竹,不觉间已有夏日艳阳顾之盼之。热情奔放的夏姑娘,毫不吝啬她的“烈焰红唇”,肆无忌惮地席卷而来,空气中到处弥漫着闷燥的暑气,热得让人心烦意乱。古语道:心静自然凉。在我看来,心静的最佳办法,便是在午后泡上一壶茶,望着窗外的绿树红花,握杯慢品。

我虽非深谙茶道之人,却尤喜氤氲茶香之间,弥漫的那种沁入心扉的情愫。水在杯中清鲜透彻,生机盎然,茶在水里回旋翻飞、自如舒展,恰似美人曼妙的舞姿,正如北宋大才子苏东坡所言“从来佳茗似佳人”,况且还有浓浓的人情味藏在里面。古人虽无现代化的降温器物,却早已洞察到了饮食避暑的功效,据成书于南朝梁代的《荆楚岁时记》所载:“伏日进汤饼,名为消恶”。“汤饼”是一种煮熟的面食,本身并非清凉之食,然而若喝上热气腾腾的一大碗,通过出一身汗可以带走体内大量热能,恰似于夏日饮热茶。唐人卢仝,更是在《七碗茶诗》中,对品茗消暑的方法不吝溢美之词,他写道:一碗喉吻润,两碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋习场习清风生。

夏日饮茶,饮具宜用大碗,泡好的茶水自壶中飞泻而下,浇上满满当当一大碗,倒茶溅起的细珠撒落在桌面上,自不必去管它。此时,你只须敞开衣襟,扬起脖子,“咕咚咕咚”畅饮一番,浑身的毛孔刹那间“张大了嘴巴”,由内到外不由自主地爽快,难以言表的惬意,好一个淋漓尽致!北宋梅尧臣在《中伏日妙觉寺避暑》一诗中写道:“高树秋声早,长廊暑气微。不须河中饮,煮茗自忘归。”此乃“识得此中滋味,觅来无限清凉”之人也。在燥热的夏日,携三五好友,觅一片古树参天、宁静清幽之处,以清茗润喉,或话桑麻或论春秋,真可谓消暑纳凉之至境。

除却清香怡人的感官享受,茶还饱含养生保健之道。黑茶减肥降压,绿茶延缓衰老,红茶预防流感,花茶缓解抑郁,常饮茶还能降低癌症的发生。夏日多饮茶水,更有助于我们的身心健康,祛燥败火,清心明目,提神解乏,生津止渴,益处良多。

与其蜗缩在空调屋里,饱受凉气透体的袭击,不如端坐于凉亭树下,用热茶引来清凉伴夏。清澈亮白的水中,搁上几片碧螺春,撒上几朵杭白菊、几颗枸杞,淡黄中隐隐发红,黄红之间又透出一缕浅绿。茶在杯中起伏舞动,人在茶里沉寂苏醒,有了茶香相伴,抬眼望去,整个夏季都是碧绿的,都是清爽的,都是凉风习习的。


 

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