发扬中国茶文化,助力中国茶产业

神州茶网——茶闻天下

RSS

大话茶经:茶之苦涩

更多 茶诗茶文 内容  |  2011-11-29  |  茶博览   |   新闻爆料
  写有关茶的文章,我很是为难。“杭为茶都”,作为一个道地的杭州人,我与茶却没多少缘分,零星记得起的那点事儿,也是苦涩多于清香。

  从小家里很穷,一家六口,依靠父亲三十几块钱的工资勉强度日。我8岁那年,父母抹着眼泪,把3岁的小妹送给上海一对不能生育的夫妻。当时家里能揭得开锅已是谢天谢地,从没闪过饮茶喝酒之类的念头。

  我家当时在东河边的一个贫民区里,几十米长的小小弄堂,紧挨着17户人家。家中备有茶钵的,只有两家,其中一家是我的干娘。每年三伏天,干娘一大早就往茶钵里放上一撮茶叶,把开水灌得满满的,然后上面盖上一把蒲扇。下午三点后,才让儿女们每人喝上一碗。喝茶时她不忘喊我一声,看我咕噜咕噜地把茶喝个碗底朝天,常常笑着问一句:“什么味道?”我每次回答的都是同一个字:“凉!”

  为了维持生计,母亲到处找活干。洗衣服、翻棉被、剥柴皮、拆纱头、刷瓶子……样样都干。有一年在茶厂找了份“拣茶叶”的工作,每半个月能领上几块钱工资,还能带回一包用糙纸包得有楞有角的茶末。于是我们家也备了只茶钵,由我负责放茶末、灌开水。听父亲说,只有上好的茶叶才会有茶末,这话是否有依据,我至今也没搞明白。

  1962年,我考上杭一中。不久,父亲去世了。母亲每天东奔西忙,一人干上了几份活。茶厂的工作时间扳得太死,她决定不干了,家中也就不再有茶末了。我把茶钵擦了擦,平时用来种小葱,腊月用作腌猪头。

  虽说杭一中是省里数一数二的重点中学,但学生穷的多,富的少,见过同学喝牛奶,但没见过喝茶的。大部份同学一个月的伙食费,也就三四元钱。我和一位叫程炎的同学常常拼着吃青菜,一人出一分钱的菜票。那个年月,学生连穿件新衣服都感觉奢侈,没人会有什么物质上的非分之想。

  1969年我分配进王星记扇厂,由于少不更事,“攻击中央首长(指江青),炮打中央文革(指张春桥)”,第二年年初在“一打三反”运动中被打成了“现行反革命”,直到1978年底才平反。那些年除了大会批、小会斗,每天强迫劳动十几小时,没好好吃过一顿饭,更没机会喝一杯茶。口干了喝点白开水,有时白开水也不让喝,只得对着自来水龙头喝上几口解解渴。

  关在一起的朱豹卿先生,原先不但喝茶成瘾,偶尔还会泡上杯咖啡,只是关进“牛棚”后,不再提这些了。有一次听说我外出劳动,偷偷塞给我三毛钱,说是外面在卖6分钱一包的可可粉,让我捎上几包。我买了5包,他给我两包。我喝了觉得味道怪怪的,纳闷朱先生怎么会喝得如此津津有味。曾宓先生以前也嗜好喝茶,特别喜欢把桔皮和茶泡在一起喝。有年夏天天气特别炎热,某日我和他浑身汗淋淋地各自拉着一辆大板车,路过水漾桥时,一个瓜农推着钢丝车在叫卖西瓜。看看前后无人,他买了一只大西瓜,挥拳将瓜击成两半,拿起大的半个要我吃。吃完后他喃喃自语:“吃西瓜要比喝茶来得过瘾。”说实话,我这辈子也从没如此有滋有味地吃过西瓜,感觉喝茶确实没法和吃西瓜相比。

  几十年不喝茶,我对茶已变得很是陌生,更没兴致去了解喝茶的种种学问。但我记得母亲自从到茶厂工作一段时间后,已经喜欢上喝茶了。于是每年都托朋友买点明前茶,送到和她一起生活的大妹家。我把泡好的茶给她端上,她总是把杯子摸了又摸,打开杯盖闻了又闻,然后一小口一小口地细细品味。

  2008年3月30日是个星期天,上午我到大妹家去看望母亲。那天她似乎精神特别好,与我聊了个把小时后,从枕头里掏出一个信封,要我拆开。我一看是她1979年在余杭印花坞购买墓地的一张发票。她说:“我的路已经走到头了,活不过今天晚上。我走后尽快把我火化,不要通知亲友,不要打扰四邻,也不必布置灵堂、摆放花圈、烧香点烛。今年的明前茶来不及喝了,你清明节泡一杯放到我墓前就是了,最多再放上只小花篮……”当晚11点,母亲无疾而终,享年93岁。
这些年每逢清明节,我一早就为母亲泡上一杯明前龙井,再带上一只小花篮,赶往印花坞墓园,摆放在母亲的墓前。望着墓碑上的母亲遗像,每每百感交集地伫立许久……(作者为著名文化学者、浙江省政协常委)
 

本站资讯如无特殊说明,均采编于合作媒体或互联网,版权归原作者所有;刊载此文仅为提供更多信息来宣扬中国茶文化,并不代表本站同意文中的说法或描述,也不构成任何建议。如对本文有任何异议,请联系我们删除。—神州茶网官方

网友评论

文明上网,理性发言,请遵守<相关规定>0评论

相关阅读:

茶经
广告服务  |  版权隐私  |  使用协议  |  联系方式  |  关于我们  |  网站地图  |  排名推广  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  茶网大全  |  关注我们
- 神州茶网(ST26.com | tea26.com) 版权所有 -  闽ICP备09028097-1号  闽ICP备09028097-3号   - 闽公网安备 35058302350668号 - QQ:1378577119  
Copyright   ©2006-2028 w.z.g_stuo All Rights Reserved