导语:昨天,记者从扬州市茶叶协会获悉,马年的首批春茶已经上市,但市民想要喝绿杨春新茶还要等半个月。因为今年立春早气温低,绿杨春
首批春茶已上市近一个月
昨天,记者走访扬州国庆路、望月路、兴城路的茶叶店了解到,目前首批春茶已经上市近一个月,多产自云南、贵州等南方地区,茶叶品种和口味与扬州市民喜爱的龙井、碧螺春、绿杨春等有差异,需求量不大,市场也鲜见踪迹。
“我南方的朋友在春节后就开始采茶了,浙江温州的龙井和四川的竹叶青也已经开采。”扬州一专业评茶师秦贴慧告诉记者,由于气温差异,扬州的绿杨春通常在清明节前开采,称为明前茶,但绿杨春大量采摘的时间通常是在清明节后谷雨之前,称为雨前茶。目前市场上销售的绿杨春还属于保鲜茶,“多是去年谷雨前采摘加工的,放在冷库里冷藏,口味也不错。”
绿杨春上市时间或晚于去年
“今年的春茶预计26号到30号之间采摘,这还需要看天气情况如何。”扬州市茶叶协会会长高山告诉记者,本地气温平稳在15℃以上,半个月后可采茶,“否则新茶即便是发芽了,遇到突然的霜冻或是寒流会被冻到焦红色,迅速老化。”
据了解,绿杨春上市通常比杭州龙井晚一周。“去年,我们的第一拨春茶是4月4日开采的,而正常的茶树发芽期在3月底。”秦贴慧介绍,今年立春早,早春时节倒春寒时间长,总体来说气温较去年同期低,因此今年的上市时间至少比去年晚一周。
今年预计会减产价增
今年绿杨春的品质如何?望月路步行街一茶叶公司负责人赖怡杰表示,目前还不太好说,关键要看未来半个月的天气情况,气温不能忽高忽低,持续在15℃以上,并且不会突然上升让叶芽猛长。
不少业内人士透露,目前绿杨春春茶面临气温忽高忽低、茶叶工短缺、成本增加等因素,今年茶叶的产量可能会有所减少。
去年,绿杨春春茶的价格在1500—1800元/斤,今年的价格则会根据生产量和人工成本决定,“如果人工费增加,产量减少,可能价格上会略有上浮。”一业内人士分析。