在福州生活了一年，最离不开的是茶，白天在公司里上班泡的茶，不讲究，好茶不会带到公司喝，一杯茶常常是从早泡到晚，赶上忙，一天都喝不上一口，晚饭后散步回来，才正式开始喝茶。
         所谓正式，说的是跟福州人学喝功夫茶，起初用房东家的那个塑料茶盘，茶盘是粗陋了些，可茶是地道的铁观音，茶杯、盖碗、茶海还有随手泡都是在茶市上淘来的好货色，至于茶艺，在虚心向“土著”求教的同时，还利用办公电脑查阅了大量茶艺、茶道等有关茶文化的资料，再加上每泡都用心体会，所以很快悟出了许多东东。
　　 功夫茶，可以自己泡自己喝，也可以一人泡大家喝，我当然希望妻和我一起喝，和我一起体会江南功夫茶的内涵。起初，妻并不上心，在她看来喝功夫茶麻烦，就像福州男人，“哪来那么多繁文缛节，一点儿也不实在。”她所说得不实在，主要是指杯子太小，小得不够一口喝的，再就是什么洗茶，把茶倒进茶海再从茶海倒进杯子这套程序看不惯，至于什么看汤色、闻茶香，更是不屑一顾，她喜欢凉白开，一口气可以喝一大杯，后来她发现茶泡淡的时候，盛在茶海里也可以一饮而尽，于是一幅“贤慧模样”开始喝乏茶。
　　 在我们租住的房子里，最舒服的是懒懒地靠在床头上看电视，可我们还有更舒服的一件事要做，那就是在床上泡茶。在我和妻之间放着茶盘，床侧茶几上的随手泡开了，水发出沸腾的声音，取过来，冲进盖碗，顿时茶香四溢，用碗盖在浮起的茶粒上刮几下，茶汤冲进茶海冲进茶杯，再将茶杯轻轻倾倒，茶汤在茶盘里消失了，可茶香却越发氤氲起来，茶洗了，茶海、茶杯预热了，第一泡茶也可以喝了。
　　 妻，禁不住茶香的诱惑，禁不住那玻璃茶海绿中泛黄的茶汤对视觉的冲击，开始煞有其事地和我一起品茶，尤其在外面暖、屋里冷的冬天，人被电热毯烘着，被棉被捂着，被铁观音滚烫的茶汤暖着，周身暖烘烘的，满嘴香喷喷的，长时间地被一种情绪感动着，是什么让我们感动呢？其实，答案不用去找，就在我们谈得最多有关茶的话题里啊！耳濡目染，每天连睡眠呼吸都离不开茶的特殊体验，使我们对茶的鉴赏、体会，慢慢从对茶的尊重，升华为对物的尊重，使我们的心里充满对大自然的感激。
　　 女人爱香，当然不会放过茶香；女人爱美，入口之物必想到美容，茶入口时那一点滑滑软软的感觉，一定符合“滑若凝脂，柔若无骨，静若处子，动若脱兔”的审美标准；女人爱吃，茶当然可以满足她们的口腹之欲。所以，女人爱茶是必然，谁让茶集中了那么多女人喜欢的优点呢！
　　 因为妻接受了茶，春节时登鼓山，到了十八景一定要喝茶，虽说一泡茶最便宜的也要20元，可妻想都没想就把茶泡了，因为大家都出了一身汗，再加上山泉水泡茶的口感，茶喝起来格外上口，妻喝完一泡仍意犹未尽，当即约定找一个朗月清风的夜晚，过来好好品上几杯茶，还要参加登山俱乐部，说是为了健身，其实我明白她是看好了会员可以在十八景打七折的茶。几天前，妻又邀我去爬鼓山，临走让我带上两个大号饮料瓶，说去十八景喝茶，喝完带两瓶山泉水回来。那天晚上，我们如愿在家里用山泉水泡了茶，不知怎么，心境朗朗的，总有一副人在鼓山上的心情，我一边啧啧有声地夸好水好茶，一边在心里暗暗称奇女人的精明。
　　 曾在一本谈禅宗修行的文章中，看过这样一段文字“有人问赵州禅师：如何修禅？禅师说：喝茶去！’”。这十几个字，真算得上字字珠玑，对茶的褒奖效果，称得上是石破天惊，禅宗生活中的修行以及普通人对社会公德的理解，应该没有半点不可融通之处，用平常心静静地品味茶的清香，清清明明，不取不舍，无爱无嗔，那正是喝茶人追求的境界啊！

(吴新立)