一，茶 品

　　 “莫道醉人唯美酒，茶香入心更醉人。”

　　 茶和酒是中国人最佳之饮品。无酒不成席，无茶也不成局。中国的酒文化茶文化就更是源远流长。

　　 我国被称之为茶的故乡，一向以品种优良，种类繁多名扬世界。特别是在风光秀丽，云雾缭绕的名山胜川中生产的茶叶更为名贵，远在唐代，已经有蒙顶石花等十多种名茶。到宋代仅福建的贡茶就有40多种。到明代，又有绿茶，红茶，花茶，今天的茶更是数不胜数，浙江西湖龙井，江西碧螺春，安徽黄山毛峰，福建武夷岩茶，云南红茶，台湾乌龙茶......如今茶叶与咖啡，可可一起，并称为世界三大饮料。

　　 可是茶和酒还是有不同的，酒是饮，茶就是用来品的。

　　 鲁讯先生说过品茶：首先要有功夫，其次是练出来的感觉。这是中国茶文化高洁