一、少年随母买茶
小时侯,我家最大的乐趣就是休息日随母亲去买茶。那时,母亲已经名扬乡里,演出非常繁忙,许多家务劳动由别人替代,但独有买茶却是她亲自所为。每月发了工钱,头件事就是要上前门的大栅栏去买茶,花茶、绿茶、乌龙茶都要买一些,每次足足能买好几斤。旧时,茶叶店要比现在热闹多了,经常是排队的买卖,小孩子爱凑热闹。但最吸引我家的还是打包师傅的手艺,那包的方正、那手的速度,实在是吸引人,他常常能站着看很久。随母亲买茶,我家还能向母亲炫耀自己长大了,那就是拎茶。讲起小时候的买茶故事,我家一副津津乐道的样子。
茶买回家后,母亲再把这些茶叶重新混合,叫“拼茶”,然后分别打包送给戏曲界的长辈、同行,还有亲戚、朋友。我家说,当时母亲的工资在全国都是较高的,每月家里最大的一笔开支就是买茶,母亲以茶送礼成为一种习惯,且保持了多年。他回想起来说:母亲自制的这种“拼茶”吸引了不少人,当时评剧团的许多人都是母亲供应“拼茶”,父亲吴祖光更是常年喝“拼茶”。他至今不明白,饮用“拼茶”是否科学。
二、青年时不喝茶
受家族的影响,我家年轻时也曾试着喝过茶,可每次过后他都彻夜难眠,神经系统异常兴奋。从此,他不敢再沾茶,看着别人品茶的感觉,好生羡慕,只能以白开水取而代之。
三、中年时迷上茶
品茶犹如品味人生。青年人是喝、老年人是品,同一种茶,不同的人会品出不同的滋味,对人生的感悟也不同。
前些年,一次偶然的机会,台湾的朋友送给我家一些上好的冻顶乌龙,我家向朋友讲述了自己多年来不敢喝茶的原因,朋友劝他试试。果然,我家喜欢上了 这种淡雅的清香,竟然也没有影响他的睡眠,我家喜出望外,从此,一发而不可收拾,而且,我家只喝三种乌龙:冻顶乌龙、人参乌龙、桂花乌龙。每天早晨起床后的第一件事就是喝茶。
我家嗜茶以至霸茶。亲朋好友常常有人送茶来,只要是他喜好的乌龙茶,家里人谁都不可享用,以至于不能动。每次有人送来乌龙茶,他都用小罐分装好,按照适宜的温度储藏,喝完一罐再取一罐。在我家眼里,乌龙茶粒粒是珍品,一颗也不可浪费。
在我家身上,茶的功劳是让他戒掉了烟。我家因为工作的需要常常大量地吸烟,尽管他清楚烟对身体非常有害。自从迷上茶后,他就开始戒烟,茶逐渐替代了烟。
前两年,我家回到北京后,发现京城茶馆遍地开花,而且茶文化氛围异常浓厚。他与朋友会面常常选择茶馆,而且是固定的茶馆,如今,几乎到了天天泡茶馆的地步,熟悉他的人说,如果你无法与我家取得联系,又想找到他,那么就到他常去的茶馆,一定会找到他。我家到茶馆喝茶,常常会给茶馆指点,如茶叶的质量、茶馆里悬挂的书法字画等,有时,茶馆老板请我家题字作画,我家也欣然答应。他说,只要是与茶有关的事,他都乐意做。
四、茶无价
我认为,茶既是物质的,又是精神的。茶有非常神奇的调节作用。一个人如果没有伴,就可以以茶为伴。茶可以化忧患于无形,茶可以对艺术进行放行,对灵魂进行洗涤。人生最高智[1] [2] 慧的体现是吃、喝、玩、乐,过去一切舍生取义、吃苦耐劳的目的是为了吃、喝、玩、乐,乐的最高境界就是茶,茶是必需的,所以就是艺术的。
我想茶之所以能延续几千年,就是因为其神奇的调节作用,茶的神奇作用还表现在茶是和平的使者。人生在世以和为贵,任何国家与国家之间的矛盾、个人与个人之间的矛盾,常常可以通过茶来化解,茶有及其丰富的内涵,茶的内涵可以无限放大,所以茶应该是无价的。
(易磊 [1] [2] st26.com 索拓茶网
小时侯,我家最大的乐趣就是休息日随母亲去买茶。那时,母亲已经名扬乡里,演出非常繁忙,许多家务劳动由别人替代,但独有买茶却是她亲自所为。每月发了工钱,头件事就是要上前门的大栅栏去买茶,花茶、绿茶、乌龙茶都要买一些,每次足足能买好几斤。旧时,茶叶店要比现在热闹多了,经常是排队的买卖,小孩子爱凑热闹。但最吸引我家的还是打包师傅的手艺,那包的方正、那手的速度,实在是吸引人,他常常能站着看很久。随母亲买茶,我家还能向母亲炫耀自己长大了,那就是拎茶。讲起小时候的买茶故事,我家一副津津乐道的样子。
茶买回家后,母亲再把这些茶叶重新混合,叫“拼茶”,然后分别打包送给戏曲界的长辈、同行,还有亲戚、朋友。我家说,当时母亲的工资在全国都是较高的,每月家里最大的一笔开支就是买茶,母亲以茶送礼成为一种习惯,且保持了多年。他回想起来说:母亲自制的这种“拼茶”吸引了不少人,当时评剧团的许多人都是母亲供应“拼茶”,父亲吴祖光更是常年喝“拼茶”。他至今不明白,饮用“拼茶”是否科学。
二、青年时不喝茶
受家族的影响,我家年轻时也曾试着喝过茶,可每次过后他都彻夜难眠,神经系统异常兴奋。从此,他不敢再沾茶,看着别人品茶的感觉,好生羡慕,只能以白开水取而代之。
三、中年时迷上茶
品茶犹如品味人生。青年人是喝、老年人是品,同一种茶,不同的人会品出不同的滋味,对人生的感悟也不同。
前些年,一次偶然的机会,台湾的朋友送给我家一些上好的冻顶乌龙,我家向朋友讲述了自己多年来不敢喝茶的原因,朋友劝他试试。果然,我家喜欢上了 这种淡雅的清香,竟然也没有影响他的睡眠,我家喜出望外,从此,一发而不可收拾,而且,我家只喝三种乌龙:冻顶乌龙、人参乌龙、桂花乌龙。每天早晨起床后的第一件事就是喝茶。
我家嗜茶以至霸茶。亲朋好友常常有人送茶来,只要是他喜好的乌龙茶,家里人谁都不可享用,以至于不能动。每次有人送来乌龙茶,他都用小罐分装好,按照适宜的温度储藏,喝完一罐再取一罐。在我家眼里,乌龙茶粒粒是珍品,一颗也不可浪费。
在我家身上,茶的功劳是让他戒掉了烟。我家因为工作的需要常常大量地吸烟,尽管他清楚烟对身体非常有害。自从迷上茶后,他就开始戒烟,茶逐渐替代了烟。
前两年,我家回到北京后,发现京城茶馆遍地开花,而且茶文化氛围异常浓厚。他与朋友会面常常选择茶馆,而且是固定的茶馆,如今,几乎到了天天泡茶馆的地步,熟悉他的人说,如果你无法与我家取得联系,又想找到他,那么就到他常去的茶馆,一定会找到他。我家到茶馆喝茶,常常会给茶馆指点,如茶叶的质量、茶馆里悬挂的书法字画等,有时,茶馆老板请我家题字作画,我家也欣然答应。他说,只要是与茶有关的事,他都乐意做。
四、茶无价
我认为,茶既是物质的,又是精神的。茶有非常神奇的调节作用。一个人如果没有伴,就可以以茶为伴。茶可以化忧患于无形,茶可以对艺术进行放行,对灵魂进行洗涤。人生最高智[1] [2] 慧的体现是吃、喝、玩、乐,过去一切舍生取义、吃苦耐劳的目的是为了吃、喝、玩、乐,乐的最高境界就是茶,茶是必需的,所以就是艺术的。
我想茶之所以能延续几千年,就是因为其神奇的调节作用,茶的神奇作用还表现在茶是和平的使者。人生在世以和为贵,任何国家与国家之间的矛盾、个人与个人之间的矛盾,常常可以通过茶来化解,茶有及其丰富的内涵,茶的内涵可以无限放大,所以茶应该是无价的。
(易磊 [1] [2] st26.com 索拓茶网