中国有句话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”无疑，茶在中国人的生活中是极重要的，过节送礼，送的是茶；宾客临门，待的是茶；饭前饭后，喝的是茶；就是在单位也不会忘记在水瓶中放些茶叶。

　　茶在中国，是生活的一部分，也代表着一种文化。中国古人有一首七碗茶诗传世：“一碗破孤闷，二碗喉吻润，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”每读此诗，我总会想到一个熬夜读书的人，借着喝茶的机会发泄着心中的郁闷与不平。

　　茶的味道是一种淡淡的苦味，是一丝回甘，是清幽的香味。中国的读书人也是苦苦地读书，只盼着榜上题名后的回甘，得到的却只有镜中的满头白发。

　　苦，中国人是不怕的，他们甚至以苦为荣——以能吃苦为荣。在苦中，他们憧憬着未来的回甘，那渺茫的未来的幸福。

　　这种吃苦的精神，是中国人最为崇尚的精神之一。不是爱因斯坦式的快乐，而是牺牲一己之私的奉献，是在无边的苦海中对未来的甘味的追求。有时，茶泡得好，回味无穷；有时，泡得不好，苦涩无边。

　　直到现在，中国人仍在吃苦，或为了自己，或为了家人，或为了社会，或为了国家，他们吃苦，憧憬着未来的回甘。

　　如果来到中国，请喝一喝中国的茶，看一看中国喝茶的人吧！看一看早上匆忙上学的学生，脸上挂着淳朴笑容的工人，为家人忙碌的中年人，在胡同口闲话家常的老人。在他们身上，有一股香，是茶所特有的苦中带甜，甜中有苦的清香。无论他们的茶泡得如何，那一股茶香会一样宜人。

　　茶味有苦有甜，正像他们，品着苦涩中的茶香，等待着将来的回甘。
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