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教你如何选好普洱茶

更多 普洱茶 内容  |  2015-04-19  |  神州茶网  |   新闻爆料

  “四月底普洱新茶就要上市了,我想咨询一下如何购买好的普洱,免得上当受骗。”近日,家住沙市区九曲桥社区的陈先生给记者打来了电话。

  “市场上出现的普洱一般以饼茶、砖茶、沱茶为主。当得到一款普洱时,要先观察它的外形,从形状上看,主要看饼形、砖形是否工整端正,菱角是否整齐,不起层掉面,撒面均匀,松紧适度,茶叶条形讲究完整、紧结和清晰。”臻味茶园园主尚文表示,普洱的生茶和熟茶也是有区别的,首先熟茶茶色如枣,不能太黑,生茶由于未经发酵,所以色泽以青绿、墨绿为主,显芽毫;其次是香气方面,熟茶香气独特陈香,有明显的渥堆味,但绝非霉味;生茶香气清纯持久;最后可以冲泡一壶品尝,熟茶汤色红浓明亮,滋味醇厚回甘,入口顺滑;生茶汤色绿黄清亮,滋味浓厚,回甘较明显,层次感强。

  “当然购买普洱时还可以考虑其他因素。”尚文介绍,首先是产地,通常以南糯山茶山、南峤茶山等地较出名;其二是茶叶拼配,不同的拼配有着不同的特色,根据不同的需求购买不同唛号的普洱;第三是选择具有商业诚信、业内声誉高的茶叶店购买;最后是选择知名的品牌,近年来普洱茶品牌出现了很多,知名品牌通常质量比较有保障,每款茶的拼配也比较稳定。以上几点茶客都可以综合考虑。

 

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