当茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分则随着时间的延长而增加。因此沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味的浓淡爽涩密切相关。另外,茶汤冲泡时间过久,茶叶中的茶多...
好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。据宜宾市农业局茶叶站高级农艺师廖茜介绍,泡茶技术包括三个要素:第一是茶...
茶是越新鲜越好吗?说茶越新鲜越好,其实主要是指绿茶。因为绿茶过去保鲜比较困难,常常过了夏天后,茶叶就会慢慢变黄,口感也相对差一些。现在茶叶的保鲜技术已经比较...
振兴中国好茶公益助农行动宣传片
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“天价茶”事件追踪:针对外国游客茶托由来已久
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看国际茶人讲喝茶、茶道、茶文化
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