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【翠兰学评茶】白梅花尖,终不负我

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所在地: 安徽合肥市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-04-11 10:15
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千叮万嘱,今年的茶季雨水充足,鲜叶原料好,一定要莫把茶做坏了,咱手工技术不到位,就用机器吧,在我的一再唠叨下,终于为我定制出了非常满意的白梅,借此贴谢谢与我同样把茶作为事业来做的茶农,因为您,我才有了今年给茶友们的交待。
今年的茶采制于明前的高山茶青,干茶是目前到的三款茶里最为匀净漂亮的一款,两叶一芽略扁,芽毫粗壮厚实,干茶细闻有兰花香。茶汤香气高扬浓郁,花香特别,入口鲜爽回甘强,叶底嫩匀柔软。审评闷泡五分钟下来,整个过程非常愉快。
小结:
  总体来说,此茶再让我心动,不枉我这些年的坚持!建议日常饮用时,用玻璃杯或白姿杯,这样便于欣赏白梅的美。今年的鲜叶明前于采摘,东至的茶树品种跟翠兰不同,芽叶相对来说会长些,芽心也会粗壮,有些像我们的大翠兰,外形给人一种稳重的感觉。当年参与交流的那款是雨前茶,相对会更扁平些,叶子也会更大,后期的茶芽要细些,鲜叶所含纤维多了,造形上更容易。但是,翠兰通过今年的茶,这几年对比下来,已明了,东至的茶,明前的为优。
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