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霍山黄芽的典籍记载,霍山黄芽的历史

更多 霍山黄芽 内容  |  2015-04-27  |  神州茶网  |   新闻爆料

导语:霍山黄芽为我国的名茶之一,属于黄茶品种,有着十分悠久的历史,从唐朝开始,历朝历代都将霍山黄芽作为贡品进贡给皇家。历朝历代关于其的记载肯定都是有的吧,下面我们就来看看霍山黄芽的典籍记

霍山黄芽为我国的名茶之一,属于黄茶品种,有着十分悠久的历史,从唐朝开始,历朝历代都将霍山黄芽作为贡品进贡给皇家。历朝历代关于其的记载肯定都是有的吧,下面我们就来看看霍山黄芽的典籍记载吧。

典籍记载

唐代:霍山黄芽在唐代时期就已经很有名气了。像刘禹锡的《西山兰若试茶歌》,唐代所著的《食货志》等书中就有关于霍山黄芽的记载了。当时的茶一般是以饼茶为主。

宋代:到了宋代人们在制茶时将茶叶制作过程中的捣改为了碾,逐渐将饼茶的形式改为了散茶的形式。如马端临《文献通考》、王桢《 农书》等书中就有此记载。

明代:到了明代中国的制茶工艺进入到了新的发展时期,此时在制作茶的方式上将杀青中的蒸改为了炒制。如屠隆的《茶笺》一书中就有关于此制法的记载了,该书中记载的与霍山黄芽黄小茶的制茶相类似了。

清代:到了清代时期,经过康乾盛世之后,农民得到较长时间的休养生息,茶叶更多了称为了商品进行买卖。而霍山黄芽依然作为贡品进行给皇家。

 

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