食物加香精大家听得多，茶叶加香精是否听说过呢？如今越来越多的人爱上喝茶，一些不良商家为了牟利，用一些陈茶、残茶或者品质较差的茶叶加香精提香，鱼目混珠冒充好茶出售。那么在购买茶叶的时候，我们如何辨别茶叶有没有加香精呢？

　　市面上有不少茶叶是用陈茶或残茶加入香精和色素进行翻新的，品质较差。想要避免喝到加了香精的茶叶，你需要学会下面五个方法。

　　第一，以铁观音为例，因为铁观音加工工艺特殊，所以其干茶香味并不高。捧一把铁观音放到鼻子下闻一闻，如果感觉香气清幽、自然，那么一般是没有加添加剂的。相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻，而且香味在鼻腔内久久不散的话，那么加香精的可能性很高。一般来说，茶叶加香精后是可以分辨出来的。

　　第二，你可以抓一小撮茶叶，用手进行揉搓，如果手掌附着上一些粉剂或者颜色，那么应该也是加了添加剂的。

　　第三，用80℃的开水冲泡，茶汤浑浊或者香气很高的，基本上也是加了香精的。因为铁观音一定要用95℃以上的开水冲泡，香气和味道才会散发出来。而大部分茶叶香精，在80℃的水温下，已经迅速溶解出香了。

　　第四，茶叶加水冲泡后，如果每一泡茶香都下降得很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡的时候已经没有茶香，也有可能是添加了香精的。

　　第五，茶叶喝完以后先别急着洗杯，隔夜之后第二天早上如果发现茶杯里面有一层厚厚的茶渍，而且茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的，均说明茶叶不含任何添加剂。相反，如果茶渍呈现浅绿、深绿、墨绿等颜色，就说明茶叶加了添加剂。

　　要避免买到加了香精的茶叶，最好的方法就是在一些比较大的商家或品牌店进行购买。另外在餐厅吃饭的时候，少喝他们提供的餐前茶，这些茶叶的质量一般都不高，尽量换成白开水来饮用。